2021-08-04
Τα φωσφορικά μπορούν να χωριστούν σε ορθοφωσφορικά και πολυσυμπυκνωμένα φωσφορικά: τα φωσφορικά άλατα που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία τροφίμων είναι συνήθως νάτριο, ασβέστιο, κάλιο και άλατα σιδήρου και ψευδαργύρου ως ενισχυτικά θρεπτικών συστατικών. Φωσφορικά άλατα που χρησιμοποιούνται συνήθως για τρόφιμα Υπάρχουν περισσότερες από 30 ποικιλίες.
Στο αραιωμένο υδατικό διάλυμα, το φωσφορικό άλας υπάρχει σε τέσσερις μορφές. Σε ένα ισχυρό αλκαλικό περιβάλλον, θα υπάρχουν περισσότερα φωσφορικά ιόντα. σε ένα ασθενές αλκαλικό περιβάλλον, θα υπάρχουν περισσότερα ιόντα υδροφωσφορικού. Σε περιβάλλον ασθενούς οξέος, τα διόξινο φωσφορικά ιόντα είναι πιο κοινά. Σε ένα ισχυρό όξινο περιβάλλον, το υδατοδιαλυτό φωσφορικό οξύ είναι η κύρια υπάρχουσα μορφή.
Για να διατηρήσετε το αίμα για μετάγγιση για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, προσθέστε κατάλληλο αντιπηκτικό και προσπαθήστε να αποτρέψετε την αλλοίωση του υγρού που χρησιμοποιείται για την περίοδο αποθήκευσης.Απαιτήσεις για τη συντήρηση του αίματος:
Αποτρέψτε την πήξη, εξασφαλίστε τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τον μεταβολισμό των κυττάρων, παρατείνετε τη διάρκεια ζωής έξω από το σώμα και βεβαιωθείτε ότι μπορεί να εκτελέσει τις αντίστοιχες λειτουργίες μετά την έγχυση στον ασθενή. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προστεθούν αντιπηκτικά, θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τον μεταβολισμό των κυττάρων και έλεγχος της θερμοκρασίας μέσα σε ένα συγκεκριμένο εύρος κατά την αποθήκευση. Λόγω των διαφορετικών χαρακτηριστικών των διαφόρων αιμοσφαιρίων, οι μέθοδοι αποθήκευσης είναι επίσης διαφορετικές και η περίοδος αποθήκευσης είναι επίσης διαφορετική.